Известный ученый Франции Мишель Монтиньяк с самого детства любил очень объёмно и сытно поесть.
Усиленное нерациональное питание негативно повлияло на его здоровье и фигуру. Понимая к каким нежелательным последствиям может привести переедание, Монтиньяк стал усердно изучать диетологию, пытаясь разузнать как правильно похудеть без ущерба для организма. Спустя длительное время Монтиньяк создал собственную систему питания, главная суть какой заключалась в контроле гликемического индекса. Испробовав систему на себе, ученый за несколько месяцев скинул более 10 килограммов.
Диета Монтиньяка рекомендуется так же диабетикам и людям с сердечно сосудистыми заболеваниями.
Поразительно то, что каких-либо ограничений в еде нету в принципе, можно есть все, что хочется. Ученый во время исследований начал замечать, что многие люди которые по его совету придерживались диеты употребляли большое количество углеводов, где уровень гликемического индекса зашкаливал, следовательно, выделялась большая доза инсулина. По итогу, они стремительно набирали вес.
Первоначальным этапом диеты является отказ от вредной пищи, полный переход на полезные продукты питания.
Именно данный этап считается самым сложным для неподготовленного человека.
На втором этапе правила менее строгие, но именно он является основой.
Монтиньяк пришел к выводу, что абсолютно все люди толстеют из-за высокого уровня инсулина в крови. Количество вырабатываемого инсулина напрямую зависит от уровня глюкозы. Из этого исходило, что главная цель худеющего человека являлось снижение уровня инсулина в организме.
Основные правила
– Полный отказ от белого сахара.
– Исключение из рациона питания кондитерских изделий , а так же мучных продуктов.
– Питаться нужно часто, 4-6 раз в день, но умеренными порциями.
– В рацион должны входить только полезные продукты.
– В сутки выпивать не меньше трех литров воды, поддержание водного баланса является важнейшим аспектом диеты.
– отказ от сигарет и спиртного.
– пить кофе и черный чай не более двух раз в неделю.
– следить за ГИ продуктов.
Первый этап диеты требует такие четкие правила как:
– употребление продуктов, где показатель гликемического индекса не превышает 50.
– продукты где показатель ГИ меньше 15 можно употреблять в любых количествах, а также они отличны в сочетании с любой другой едой. Согласно диеты Монтиньяка питаться нужно 4-5 раз в день. Но при этом запрещено переедать и пищу желательно употреблять в одно и тоже время. Самым сытным должен быть завтрак, обед средним, а ужин можно скромно сделать полезным перекусом. Во время первого этапа диеты нужно употреблять в рацион яйца, сыр, овощи, постное мясо, йогурт без сахара, черный шоколад, грибы, рыбу, фрукты, крупы (овсянка, гречка).
Второй этап диеты разрешает употреблять продукты питания с индексом больше 50, но лишь в умеренных количествах.
Полное исключение продуктов где есть крахмал (картофель, рисовая крупа, кукуруза). Сахар уже можно ввести в минимальных дозах.
Для многих может показаться, что диета Мишеля Монтиньяка ущемляет человека в употреблении сладостей и других искушающих вредных, но вкусных для многих продуктов. Тут можно с легкостью и уверенностью ответить, что гармонируя свой рацион в поисках не менее вкусной, но полезной альтернативы, можно длительное время соблюдать нюансы и правила диеты без какого-либо ущерба. Сдобную булку можно заменить бананом или яблоком, альтернативу для сахара можно найти в маленькой ложечке меда, хоть и его тоже не рекомендуют. Данная диета, несмотря на казалось бы строгие правила, признана как одной из самых качественных, действующих методов похудания 20-21 века.
Преимущества и недостатки
Диета подразумевает полную очистку организма от токсинов, стабилизируется полностью обмен веществ. Человек имеет возможность полностью контролировать свой вес четко анализируя свой дневной рацион. Мишель Монтиньяк так же ввел широкие возможности выбора продуктов для ежедневного питания, полностью исключив то, что употребляя той или иной продукт, человек банально станет его ненавидеть.
Так же диета имеет недостатки, но они незначительные. Во-первых, люди сладкоежки никогда не смогут полностью отказаться от сладкого, а отказавшись, только сделают диету подобную мукам. Плохая работа мозга, зачастую вызвана недостатком глюкозы в крови может негативно влиять на работоспособность человека. Данная диета противопоказана людям, имеющим заболевания желудочного кишечного тракта.